Kaj pomeni SMGO in zakaj je ta med tako poseben?

Z

»Med s tradicijo, višje kakovosti in znanega porekla.«

SMGO je kratica zaščitenega imena, ki pomeni »Slovenski med z geografsko označbo«. Lastnik »Slovenskega medu z geografsko označbo« je Čebelarska zveza Slovenije. V našem čebelarstvu med pridelujemo s skrbnostjo in odgovornostjo ter verjamemo v najvišjo kakovost našega medu. Zato smo pridobili certifikat »SMGO« v skladu z veljavnimi predpisi na tem področju. Zaščiteno ime medu jamči našemu kupcu, da je kupil naraven, v Sloveniji pridelan med, ki izpolnjuje vse pogoje, ki jih določa veljavna zakonodaja. V Pravilniku o slovenskem medu z zaščiteno geografsko označbo so določeni pogoji in dolžnosti pridelovalca Slovenskega medu, ki nakazujejo višjo kakovost in znano poreklo medu. Čebelarska zveza Slovenije izvede pred pridobitvijo certifikata presojo pri predelovalcu medu, kjer preverijo obrat in pogoje pridelovanja medu. Presoja obrata obravnava način čebelarjenja, zdravstveno stanje čebel, krmljenje čebel, kakovost medu in vso potrebno dokumentacijo. 

Slovenski med z geografsko označbo je polnjen v značilne kozarce in je označen z zaščitno prelepko. Zaščitna prelepka omogoča sledljivost vsakega kozarca medu.

 

Zakaj izbrati Slovenski med z geografsko označbo?

Kakovostni kriteriji in značilnosti, ki določajo Slovenski med, so naslednji:

Z

Med odlikuje odlična kakovost

Z

Med je pridelan in polnjen na območju Slovenije

Z

Je popolnoma naraven pridelek čebel, brez konzervansov in barvil

Z

Strožji kriteriji kakovosti - Slovenski med lahko vsebuje največ 18,6% vode

Z

Pridelovalec medu ima vzpostavljeno samokontrolo na osnovi HACCP in vodi dokumentacijo

Z

Slovenski med vsebuje cvetni prah rastlin, ki rastejo na območju Slovenije

Z

Zagotovljena je sledljivost vsakega kozarca

Z

Značilna lahka prepoznavnost medu z zaščitno prelepko

Z

Pomemben element in zagotovilo resnosti sistema SMGO je zunanji in notranji nadzor