Opis
Cvetlični med je med preverjene kakovosti, ki ga naše čebelice pridno nabirajo na različnih prekmurskih travnikih cvetočih rastlin. Po senzoričnih lastnostih je lahko raznovrsten, saj so njegove lastnosti odvisne od vrste cvetočih rastlin, na katerih so čebele nabirale nektar. Pravimo mu tudi med iz nektarja. Okus cvetličnega medu je slajši kot pri gozdnih medovih in spominja na aromo cvetlice, kjer so čebele nabirale nektar. Cvetlični med ima značilno aromo, ki pogosto spominja na cvetlice, kot so vijolice, travniško cvetje, zelišča, deteljo in pa sadje, kot so jabolka, hruške, breskve, slive, fige. Včasih aroma spominja tudi na kompot, kuhano sadje ali karamelo. Barva cvetličnega medu je lahko zelo različna, najbolj ga prepoznamo po svetlo rumeni oz. rumenkasto rjavi barvi. Po videzu je večinoma moten, redkokdaj je bister. Cvetlični med hitro kristalizira in pri tem pogosto spremeni barvo. Kristalizacija je naraven pojav, ki ne vpliva na kakovost medu.
Cvetlični med je nepogrešljiv za zajtrk, namazan na kruh. Lahko ga uporabimo kot sladilo za čaj ali kavne napitke. Lahko ga jemo kar z žlico, odličen je pri peki peciva, priporočamo ga tudi kot dodatek skuti, sadju, kosmičem ali jogurtu.
Vladka Kežman Strojin (preverjena stranka) –
Imate odličen med.ki ga redno uporabljam za sladkanje domačih čajev kot tudi poletnih napitkov z limono.
Vlasta Premru (preverjena stranka) –
Vas med je odličen, tako cvetlični,kakor tudi akacijev in ajdov.Nazadnje sem naročila večje število kozarcev,ki sem jih podarila prijateljem. Med namesto bonbonijere je boljše in bolj zdravo obdarovanje.
Pohar Melita (preverjena stranka) –
Med je odličen,že sem ga naročila,podarila domačim,in vsi so ga pohvalili.
Katja Polanec (preverjena stranka) –
Cvetlični med je dober in aromatičen, vendar je njegov okus nekoliko drugačen od akacijevega medu. Ker sem predhodno uživala vaš akacijev med in sem prešla na cvetličnega, se mi njegov okus sedaj zdi precej bolj sladek in izrazit. Po sestavi, cvetlični med vsebuje več glukoze, kar najverjetneje vpliva na zaznavanje sladkobe in njegovo značilno teksturo. Kljub temu pa je dobra izbira za vse, ki imajo radi bolj poln in intenziven okus medu.