januar 2020

Ko je med zrel ga lahko točimo. Kako pa vemo, kdaj je med zrel in primeren za točenje? Ko je pokrite vsaj 2/3 površine sata z voščenimi pokrovci. Če sat stresamo, kapljice medu ne smejo padati iz celic. Za lažjo predstavo bomo opisali celoten postopek točenja medu po korakih: ODVZEMANJE SATO

Med je naraven produkt čebel, ki mu ničesar ne odvzamemo, niti ne dodamo. Pravi med je brez dodanega sladkorja, je edino živilo, ki ga brez raznih dodatkov polnimo v kozarce. Pravi med dokaj hitro kristalizira. Veliko ljudi je prepričanih, da je kristaliziran med (imenovan tudi strd) posledic